Bila Haut V.I.T. 2011 – Visitare Interiore Terrae

Der Bila Haut V.I.T. 2011 ist eine Einzellage aus Latour de France im Roussillon.

Aus der Nase steigt ein “sehr geschliffener” Cassis Duft, dazu Himbeere mit Zedern.

Am Gaumen folgt dann die Geschmacksexplosion. Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere und Lakritz benetzen vollständig den Mundraum. Dabei ist er seidig, sehr elegant, lang und schmelzig bei einem langen Abgang von mehr als einer 1 Minute.

Ein Premiun Rotwein aus dem Süden Frankreichs.

Robert Parker 94-97/100

Weinsalon CL 96/100

Domaine de Bila Haut

Michel Chapoutier ist schon lange nicht mehr nur in seinem Ursprungsgebiet Nordrhone aktiv. Neben Projekten in Spanien, Portugal und Australien hat sich die Domaine de Bila Haut aus dem Roussillon zu einem tollen Weingut entwickelt. Mit Weinbergen rund um die Dörfer Latour de France und Lesquerde bietet das Weingut sowohl Rot- als auch Weißweine an.

Alle Chapoutier Weine sind in Handarbeit erzeugt. Maschinell erzeugte Massenweine werden Sie bei Chapoutier nicht finden. Alle Weingüter erzeugen geringe Stückzahlen mit dem Anspruch höchster Qualität und Nachhaltigkeit.

Chapoutier erzeugt auch 2 Einzellagen – den V.I.T. aus Latour de France und den R.I aus Lesquerde. Beides sind hochwertige Syrah, die sowohl an die großen Nordrhone Weine als auch an Kalifornier erinnern. Leider werden sie nur in kleinen Stückzahlen erzeugt.