La Barroche Signature 2015 Magnum

Beim La Barroche Signature 2015 sammeln sich in der Nase Aromen von Pflaume, Rosmarin, ein Hauch Vanille, weißer Pfeffer und Cassis.

Das Nasenbild ist sehr fein und elegant. Der Focus liegt klar auf schwarzen Beeren und den in dieser Region so typischen Kräutern.
Am Gaumen ist er sehr fein und elegant und entwickelt ein tolles Gefühl von Schmelz und Feinheit eines großen Rotweins.

Er schmeckt nach Pflaume, Cassis, Himbeere, Kräutern schwarzen Beeren, schwarzen Kirsche und einer frischen Mineralität.
Im langen kühlen Abgang gesellen sich Noten von Kaffee, Bitterschokolade, Kräutern und Lakritz hinzu.

Domaine la Barroche

Im Jahr 2002 stieg Julien Barrot in den elterlichen Betrieb ein und stellte schließlich mit dem Jahrgang 2004 seine erste Kollektion vor. Bis dahin wurde die komplette Ernte an die Negociants verkauft. Der Betrieb wird von den Geschwistern Laetitia und Julien Barrot geführt. Wobei Julien sich um die Weine und Laetitia sich um die Vermarktung kümmert.

Die Domaine verfügt über 12,5 Hektar in den allerbesten Lagen der Appellation, und die sind bestockt mit bis zu 120 Jahre alten Reben. Die Weine werden in aufwendiger Handarbeit ohne Chemie und Pestizide oder Herbizide bereitet.

Nach den großen Erfolgen der letzten Jahre und den Veröffentlichungen durch Robert Parker mit mehrfacher Prämierung von 100 Punkten ist die internationale Nachfrage nach den Weinen von Julien Barrot sehr groß.

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