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Spätburgunder Hallburg 2018

Angebot 18,50  inkl. Mwst.

26,53  24,67  / L

WEINGUT: Richard Östreicher

HERKUNFT: Deutschland, Franken

REBSORTEN: Spätburgunder

JAHRGANG: 2018

INHALT: 0,75 L

Lieferzeit: ab sofort

Nicht vorrätig

Beschreibung

Spätburgunder Hallburg 2018 – Richard Östreicher

 

Spätburgunder Hallburg 2018

Mit dem Jahrgang 2018 bekommt der Spätburgunder „Tradition“ seinen ursprünglichen Gewannennamen «Hallburg» zurück. Dabei hat er mit neuem Namen und im Vergleich zum „Tradition“ früherer Jahrgang noch mal einen Qualitätsschub erfahren.

In der Nase ist er rauchig und zeigt dabei Aromen von Pflaume und Zimt.

Am Gaumen zeigt er viel Kraft und er ist mit viel innerer Spannung versehen. Vibrierend, kühl und lang ist er noch sehr jugendlich und benötigt noch etwas Zeit zur Reife. Allerdings zeigt der Hallburg sehr viel Potential für einen Spätbugunder in diesem Preissegment. Bei einer schönen Länge weiß er noch nicht wirklich wohin mit seiner Kraft.

Aromen von Pflaume, Anis, etwas Rauch, Rosmarin, Apfel, Speck und Cassis bilden den Aromengürtel.

 

Weinsalon CL 93

(Verkostet am 10.06.2021)

Glasempfehlung

Zu genießen wie einen großen Burgunder aus großen Zalto Burgunder Gläsern!

 

Richard Östreicher

 

Das Weingut Richard Östreicher liegt in Sommerach an der Mainschleife südlich von Würzburg. Zusammen mit seiner Frau Kerstin bewirtschaft Richard Östreicher 3,5 ha Anbaufläche. Neben den weißen Sorten Chardonnay, Weissburgunder und Silvaner erzeugt er auch hervorragende Spätburgunger in kleinen Mengen, die Rebstöcke seiner Spitzen Pinots sind sogar original Burgunderklone. Und damit das „Untypische“ Programm bleibt, finden sich in seinem Sortiment auch jeweils ein Merlot und ein Cabernet Sauvignon wieder – natürlich burgundisch ausgebaut. Alle Weine werden in Handarbeit erzeugt und seit 2017 ist das Weingut auch Bio-zertifiziert (Naturland). Beim Einsatz von Technik wählt er den langsamen Weg. „Soviel wie nötig aber so wenig wie möglich“ ist seine Devise. Bei den Östreichers werden die Trauben noch mit den Füßen gestampft.

Richard Östreicher ist ein Fan von Burgund und seinen Weinen. Desegen haben seine Weine eine burgundische Stilistik. Sie werden mit viel Zeit und Geduld erzeugt und für ein langes Leben gemacht. So sind sie auch nach 5 Tagen immer noch frisch und ohne jegliche Ermüdungserscheinung. Man kann die Weine über einen langen Zeitraum ganz langsam genießen.

 

Alle Weine von Richard Östreicher

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

, , , ,

Alkohol

Bio-Kontrollstelle

Hersteller

Weingut Richard Östreicher, Hauptstraße 15, 97334 Sommerach

Lebensmittelinformation

Essensbegleiter zu...

Lang im Ofen Geschmortes
Reh- und Hirschrücken, Rehkeule
Mediterranes, Lammrücken und Lammkeule
Gulasch und Braten
Ente und Gans
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout

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