Beschreibung

Setzer Chardonnay 2019, Weinviertel

Der Setzer Chardonnay 2019 ist ein unkomplizierter aber gehaltvoller Chardonnay, der als Generalist zu vielen Gelegenheiten passt.

In der Nase zeigt er sich mineralisch mit Mandeln und den typischen Weinviertel- und Wachauaromen Pfirsich und Marille.

Am Gaumen zeigt er sich frisch, voll und saftig. Er ist sehr lebendig und strahlt eine erfrischende Kühle aus. Dabei ist er erstaunlich lang. Leichte Holztöne paaren sich mit Mandeln, Brioche und Pfirsich und Apfelnoten. Ein klasse Chardonnay, der unkompliziert und dennoch gehaltvoll als Essensbegleiter für viele Speisen funktioniert. Die straffe Säure zeugt von der kompakten Substanz des Weines. Auch am 2. Tag ist er noch voll da. Das ist ganz viel Wein für seinen Preis. Weinsalon CL 92+

Weingut Setzer

Das Weingut

Hans und seine Frau Uli Setzer führen das Weingut gemeinsam mit ihren Kindern Marie-Theres und Eugen.

Das Weingut besteht seit 1705, allerdings war es bis in die Neuzeit stark geprägt von Ackerbau und Viehzucht mit einigen Weingärten. Seit 2001 haben die Setzers die Landwirtschaft verpachtet und konzentrieren sich zu 100% auf den Weinanbau.

Hohenwarth am Manhartsberg liegt am Rande des westlichen Weinviertels und ist durch seine Lage besonders für Grünen Veltliner und Roten Veltliner prädestiniert. Diese beiden Rebsorten bilden das Herzstück des Weinguts und werden sowohl im leichten Segment sowie als gehaltvolle Lagenweine ausgebaut. Die Flaggschiffe des Hauses bilden der Grüner Veltliner 8000 Weinviertel DAC Reserve und der Roter Veltliner Ried Kreimelberg.

Der Name Hohenwarth kommt von “Hohe Warte” und bezieht sich auf die romanische Wehrkirche aus dem 11. Jahrhundert mit 400 m Seehöhe. Somit liegt Hohenwarth im Weinviertel deutlich höher als die benachbarten Gebiete Kamptal und Wagram und hat daher ein ganz besonderes Kleinklima für seine Reben.

Alle Weingärten inklusive Traubenzukauf liegen in einem Radius von zwei Kilometern im Umkreis des Kellers in Hohenwarth und haben dadurch ein exakt gleiches Basisklima, welches durch spezielle Einzellagen verstärkt wird. Trotz sehr wenig Niederschlag (durchschnittlich 400 Liter p.A.) gibt es keine Bewässerung, deshalb haben die Rebstöcke besonders tiefgehende Wurzeln, um auch bei längeren Trockenperioden Wassernot zu vermeiden.

Das Weinviertel

Das Weinbaugebiet „Weinviertel“ liegt in Niederösterreich und umfasst mit 13.356 Hektar flächenmäßig ein knappes Drittel (29,1 %) aller Weinbaugebiete Österreichs. Es ist somit das größte Weinbaugebiet Österreichs.

Die Anbaufläche des Grünen Veltliners im Weinbaugebiet Weinviertel beträgt rund 6.220 ha, das sind 47 %.

Das Weinviertel ist ein noch ziemlich unentdecktes Weinbaugebiet, in dem noch viele Entdeckungen möglich sind!

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