Savart L’Ouverture Champagne

85,00  inkl. Mwst.

113,33  / L

WEINGUT: Frederic Savart

HERKUNFT: Frankreich, Champagne

REBSORTEN: Pinot Noir

JAHRGANG: 2018 / 2019

INHALT: 0,75 L

Lieferzeit: ab sofort

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Beschreibung

Savart L’Ouverture Champagne 1er Cru

 

 

Der Savart L’Ouverture Champagne 1er Cru ist ein Blanc de Noir mit einem 100 %igen Anteil der Rebsorte Pinot Noir. Degorgiert im September 2022 stammen die Trauben aus den Jahrgängen 2018 und 2019.

Die Farbe schimmert ganz leicht rötlich mit goldenem Glanz.

Aromen von Rosen, Wildblumen und Mandeln steigen aus dem Glas. Der L’Ouverture ist lang im Abgang, saftig wie schmelzig mit Finnesse pur ausgestattet und ganz edel und hochfein in der Perlage.

Frucht und Frische sind perfekt balanciert mit kühlstrahlender Mineralität im Abgang. Das ist ein finessenreicher, sehr edler Champagner, der einfach Spaß und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Er passt sehr gut als Aperitif aber auch perfekt als Essensbegleiter zu Meeresfrüchten.

Ein super Champagner in kleinen Mengen!

Extra Brut – 4g Restzucker /L

 

 

 

Frederic Savart

 

Frederic Savart Weinkeller

 

Frederic Savart ist der „Rock Star“ der Champagne und seine Champagner sind rar und sehr gesucht. Sein Weingut stammt aus dem Örtchen Ecueil, wo der größte Anteil der Rebfläche mit Pinot Noir bepflanzt ist.

Savart erzeugt gerade einmal 25.000 Fl., und natürlich stammen die Trauben alle aus dem eigenen Anbau, und aufgrund der Lage besitzen alle Champagner einen hohen bis 100%igen Anteil Pinot Noir.

Seine selbstbewußte Philosophie lautet: „Der beste Wein wird aus den besten Trauben gewonnen.“

Bei ihm kommen alle Attribute zum Tragen, die wir im Weinsalon Hamburg so schätzen und die uns als Auswahlkriterien für unsere Weine dienen: Handarbeit, Respekt vor der Natur, Weinerzeugung ohne große Kellertechnik, naturnahe Weinbergsbewirtschaftung, authentische und singuläre Weine, die die Handschrift von Winzer und Region zeigen. Und dazu zeugen die Weine von Frische, Kühle und Eleganz und Finesse.

 

Hier geht es zu den Champagnern von Frederic Savart

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Alkohol

Hersteller

Frédéric Savart, 1 Chemin de Sacy, 51500 Ecueil

Restzucker

Lebensmittelinformation

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