L’Olivaie 2019

39,90  inkl. Mwst.

53,20  / L

WEINGUT: Domaine Coursodon

HERKUNFT: Frankreich, Saint Joseph

REBSORTEN: 100 % Syrah

JAHRGANG: 2019

Inhalt: 0,75 L

Lieferzeit: ab sofort

Nicht vorrätig

Beschreibung

L’Olivaie 2019 –  Domaine Coursodon

 

Der L’Olivaie Rouge 2019 stammt von Granitböden und es gibt ca. 9.000 Flaschen von dem Wein.

Ein komplexer Syrah, der seine wahre Klasse erst im Laufe der Zeit offeriert. Nach dem Öffnen zeigt er sich ähnlich opulent wie der Silice. Er deutet aber durch seine Kraft die Klasse und Langlebigkeit des Weines an.

Der L’Olivaie 2019 ist noch sehr jung und wie bei vielen großen Syrah der Nordrhone benötigt auch er  eine gewisse Reifezeit, um seine ganze Klasse zu zeigen. Wer ihn jetzt schon genießen möchte, sollte ihm viel Luft geben und ihn über mehrere Tage genießen, um die Entwicklung zu beobachten.

Ganz sanft findet er den Eingang in den Mundraum, samtig mit viel Schmelz und vollem Körper kleidet er den Mundraum völlig aus und ist dabei sehr saftig. Er ist elegant und saftig und mit eingebundener Säure. Cassis, Brombeere, Rosmarin, Karamell, schwarze Oliven und mediterrane Kräuternoten prägen den Geschmack. Er ist lang, dicht und voll, kühl, und mit viel Schmelz bepackt.

Weinsalon CL 95 (Jeb Dunnuck 93 – 95), Alk. 15 %

(verkostet im Januar 2021)

 

Domaine Coursodon

 

Das Weingut Coursodon sitzt zentral in der Appellation Saint Joseph im Städtchen Mauve. Jérôme Coursodon bewirtschaftet ca. 16 ha., von denen der überwiegende Teil mit Syrah Reben und nur ca. 2,5 ha. mit den weißen Trauben Marsanne und ein wenig Roussanne bepflanzt sind.

Die Weinberge sind überwiegend um Mauves herum verteilt. Einige wenige befinden sich in den Gemeinden Glun, Tournon und Saint-Jean-of-Muzols. Das Weingut besteht seit Ende des 19. Jahrhunderts und wird in 5. Generation von Jérôme Coursodon geführt.

Steilllagen, überwiegend Granitböden und die bis zu 100 Jahre alten Reben bringen die Qualität in die Weine von Coursodon. Aufgrund der harten Granitböden und der Steillagen werden alle Weinbergsarbeiten in Handarbeit verrichtet.

Vom Charakter sind sowohl die Weißen als auch die Rotweine eher opulent, haben dabei aber für die Balance in den Weinen das notwendige Säuregerüst.

 

Weitere Weine der Domaine Coursodon

 

Zum Weingut

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

,

Rebsorten

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

, , ,

Awards

93-95 Jeb Dunnuck

Alkohol

Hersteller

Domaine Coursodon Pierre et Jérôme, 1, place du marché, 07300 MAUVES- FRANCE

Lebensmittelinformation

Wine Ratings

Jeb Dunnuck CL 93 – 95
Weinsalon CL 95

Essensbegleiter zu...

Lang im Ofen Geschmortes
Steaks
Grillsaison
Reh- und Hirschrücken, Rehkeule
Mediterranes, Lammrücken und Lammkeule
Gulasch und Braten
Ente und Gans
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout

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