Beschreibung
L’esquerda 2017 Domaine de Bila Haut
Der L’esquerda 2017 Cotes du Roussillon Villages Lesquerde hat eine tief dunkle Farbe mit lila Reflexen. Sein mineralischer Charakter und der Geschmack nach dunklen Beeren mit leichtem Veilchentouch und Kräutern dominiert den Geschmack. Er zeigt sich sehr körperreich und konzentriert. Seine Trauben – vorwiegend Syrah mit weiteren Anteilen von Grenache und Carignan – stammen von den höher gelegenen Granitböden rund um den Ort Lesquerde. Er ist fokussierter als 2015 und auch mäßiger im Alkoholgehalt. Dennoch hat er diese Kühle und Eleganz eines großen Weinens, gepaart mit der regional typischen Würze. In dem Preissegment eine einmalige Qualität!
Nachverkostung am 27.05.2020
Der Wein ist jetzt in toller Form.
Sehr rund und samtig füllt er den Mundraum, dabei ist er „fest“ und sehr dicht und ausgestattet mit einem Korb von schwarzen Früchten wie Brombeere und Cassis, umrahmt von Lavendel und Rosmarin. Er bringt viel Schmelz und eine großartge Struktur mit. Frisch, kühl, lang, saftig und zupackend macht er unheimlich viel Spaß. Ein super Wein und in dieser Preisklasse unschlagbar! 94+
Nachverkostung am 29.09.2018
In der Nase erinnert er an einen frisch gebackenen Pflaumenkuchen. Er ist sehr würzig mit Kräutern des Languedoc, ein wenig Zimt, dazu Himbeere, Amarena und Cassis. Auch frische Sahne ist mit dabei.
Der L’esquerda hat in den letzten 6 Monaten an Fülle zugelegt. Er ist frisch und kühl im Antrunk, mit Noten von Brombeeren und Cassis. Dazu zeigt er die typische Würze des Languedoc. Er ist sehr lang und bleibt für fast 2 Minuten im Abgang präsent. Seine eukalyptische Kühle bleibt sehr lange haften. Ein unglaublicher Wein in dieser Preisklasse!
Genussempfehlung L’esquerda 2017
Um das rundlich opulente am Wein zu betonen, nehmen Sie ein rundes Bordeaux- oder Syrahglas (Riedel Vinum oder Schott-Zwiesel).
Domaine de Bila Haut – Michel Chapoutier
Michel Chapoutier ist schon lange nicht mehr nur in seinem Ursprungsgebiet Nordrhone aktiv. Neben Projekten in Spanien, Portugal und Australien hat sich die Domaine de Bila Haut aus dem Roussillon zu einem tollen Weingut entwickelt. Mit Weinbergen rund um die Dörfer Latour de France und Lesquerde bietet das Weingut sowohl Rot- als auch Weißweine an. Da Chapoutier Weine in Handarbeit erzeugt werden, gibt es in allen Weingütern nur überschaubare Mengen, wobei diese immer mit dem Anspruch höchster Qualität und Nachhaltigkeit produziert werden.
Eine Besonderheit am Rande: seit 1996 sind alle Etiketten von Chapoutier mit Blindenschrift versehen.
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Hier erfahren sie mehr über den Jahrgang 2017 von Domaine de Bila Haut:
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