Beschreibung
Le Caillou rose 2019
Le Caillou rose 2019 ist ein delikater, frischer und feiner Rosé mit wunderbaren Aromen von Pfirsichen und roten Beeren. Unheimlich lecker und fein und passend für jeden Geschmack. Der perfekte Rosé für den lauen Sommerabend auf der Terrasse.
In der Nase hat er Aromen von Rhabarber, Vanille, Litschi, Holunder und ein wenig Marille. Am Gaumen zeigt er Noten von Cassis, Orange, Erdbeer und im Abgang kühle Anis und Grapefruit rosé. Ungewöhnlich lang für einen Rosé ist er frisch und elegant und mit viel Schmelz versehen. Einfach lecker!
Ein toller Essensbegleiter, prädestiniert für Gambas, Paella mit Meeresfrüchten oder Spaghetti Vongole
Le Clos du Caillou
Das Weingut Clos du Caillou besteht seit 1895 und baut auf 9 ha Chateuaneuf du Pape Weine an und auf 45 ha Weine der Cotes du Rhone. Allerdings liegen die Weinberge der Cotes du Rhone Weine rund um das Weingut und haben vor allem bei den Reserve und Quartz Weinen Chateauneuf du Pape Qualität und sind nur deshalb als CDR deklariert, weil sie im Mittelalter bei der Gemarkung für Chateauneuf du Pape nicht berücksichtigt wurden und heute als Insel innerhalb der Chateauneuf du Pape Apellation bestehen. Le Clos du Caillou mit Besitzerin Sylvie Vacheron und Weinmacher Bruno Gaspard ist seit 2010 Bio zertifiziert, betreibt jedoch bereits seit dem Jahr 2000 biologischen Anbau.
Die Weinreben stehen größtenteils auf sandigen Böden, was den Weinen eine feine elegante Stilistik verleiht.
Zu den Weinen von Clos du Caillou
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