XII 2016 Thomas Leithner

43,90  inkl. Mwst.

58,53  / L

Thomas Leithner

 

HERKUNFT: Österreich, Kamptal

REBSORTEN: Grüner Veltliner, Roter Veltliner

JAHRGANG: 2016

Inhalt: 0,75 L

Lieferzeit: ab sofort

Nur noch 2 vorrätig

Beschreibung

XII 2016 Thomas Leithner

 

Der XII 2016 ist ein Projekt von Thomas Leithner Junior. Es werden gerade einmal 500 Fl. erzeugt und der Wein ist als Orangewein deklariert. Aber keine Angst, da stinkt und riecht nichts Fremdes, das ist einfach etwas für Weinfreaks, die gerne das Besondere suchen…

Ungefiltert und minimal geschwefelt hat er eine sehr intensive Farbe, orange halt eben…

Eine phantastische Nase von Marille, Pfirsich, Karamell, leicht mit Sherrytouch, leicht Lakritz, die Kühle springt förmlich aus dem Glas, mit Frische und Tiefe zugleich! Ein sehr seltenes wie erhabenes Nasenbild, großartig! Er entwickelt sich an der Luft weiter und ist sehr lebendig und doch in sich ruhend.

Am Gaumen ist er unheimlich dicht, so anders als gewohnt und doch so angenehm. Kühl, lang, gehaltvoll, fruchtig, erhaben und mundwässernd erzeugt er eine extreme innere Spannung, vibrierend und ruhig zugleich. Er braucht ein wenig Temperatur (mind. 13°), ein Unikat und nicht vergleichbar, burgundisch ohne spürbares Holz, die Kühle zum Schluss, sogar ein wenig Lakritz, einfach nur super, puristisch und dennoch mit Körper und Fett, cremig, groß!

Am besten zu genießen aus großen Gläsern wie dem Zalto Bordeaux- oder -Burgunderglas. Ein ungemein langer kühler Abgang von mehr als 2 Minuten…. Auch 4 Tage nach der Öffnung zeigt er keinerlei Alterungserscheinungen.

Bitte vor Öffnung auf den Kopf drehen, damit sich die Schwebstoffe in der Flasche verteilen können.

Weinsalon CL97+

Thomas Leithner

 

Das Weingut Thomas Leithner ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Langenlois im Kamptal in Österreich, der in 10. Generation von Thomas Leithner Senior geführt wird und in absehbarer Zeit an seinen Sohn Thomas Leithner jun. weitergegeben wird. Die Kernreben des Weingutes sind Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt. Letztere Rebsorte wurde vom Urgroßvater von Thomas Leithner sen., Dr. Fritz Zweigelt als neues Kreuzungsprodukt aus den Rebsorten St. Laurent und Blaufränkisch entwickelt.

Allen Weinen gleich ist die erstaunliche Ausdrucksstärke und Lagerfähigkeit. Die Weine reifen sehr langsam und werden in Handarbeit erzeugt. Sohn Thomas Leithner Junior tritt so langsam in die Fußstapfen des Vaters und experimentiert auf dem Feld der Naturweine mit seinen Weinen Ootheca und XII (steht für 12. Generation).

 

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Ein Film über die Philosophie der Leithners

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

Rebsorten

,

Alkohol

Hersteller

Weingut Thomas Leithner, Walterstraße 46, 3550 Langenlois, Österreich

Lebensmittelinformation

Wine Ratings

Weinsalon CL 97+

 

Essensbegleiter zu...

Deftige Küche mit Sauerkraut
Lang im Ofen Geschmortes
Reh- und Hirschrücken, Rehkeule
Wiener Schnitzel
Gulasch und Braten
Ente und Gans
Fisch kurz gebraten oder gegrillt
Fisch in Eintöpfen oder Thai curries
Muscheln und Schalentiere
Pasta mit frischem Gemüse
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout
Asiatische Küche
Vegetarische Küche mit frischem Gemüse
Orientalische und ayurvedische Küche
Eierspeisen
Gemüse- und Kartoffelaufläufe

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