Weissburgunder Hölzlein 2017 Magnum

89,90  inkl. Mwst.

59,93  / L

WEINGUT: Richard Östreicher

HERKUNFT: Deutschland, Franken

REBSORTEN: Weissburgunder

JAHRGANG: 2017

INHALT: 1,5 L

Lieferzeit: ab sofort

Nicht vorrätig

Beschreibung

Richard Östreicher Weissburgunder Hölzlein 2017

 

Der Weissburgunder Hölzlein 2017 ist jetzt gereift. 18 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut zeigt auch er die burgundische Stilistik des Weingutes.

In der Nase hat er nussige Aromen von Mandeln, leicht Birne, leicht Rhabarbarkuchen, leicht Zimt, weiße Rose und ein wenig Jasmin. Alles ist dezent aufeinander abgestimmt, ein ganz feines Nasenbild.

Am Gaumen ist er seidig und cremig, ohne dabei fett zu sein. Er ist puristisch, lang, elegant und fein und mit viel innerer Dichte, Druck und Spannung ausgestattet.

Ganz nach Burgund versetzt entfalten sich im Mundraum Aromen von Mandeln, Zitrone, Grapefruit rose, Ananas, salzige Noten und am Ende Minze und Anis.  Er bleibt sehr lang und kühl im Abgang. Ein Weissburgunder, den es so in Deutschland nicht gibt und dessen Geschmacksbild ins Mersault gehört. Jede Magnum-Flasche ist einzeln nummeriert.

 

Für Burgunder Liebhaber!

Weinsalon CL 96

 

Glasempfehlung

Zu genießen wie einen großen Burgunder aus großen Zalto Burgunder Gläsern!

Richard Östreicher

 

Das Weingut Richard Östreicher liegt in Sommerach an der Mainschleife südlich von Würzburg. Zusammen mit seiner Frau Kerstin bewirtschaft Richard Östreicher 3,5 ha Anbaufläche. Neben den weißen Sorten Chardonnay, Weissburgunder und Silvaner erzeugt er auch hervorragende Spätburgunger in kleinen Mengen, die Rebstöcke seiner Spitzen Pinots sind sogar original Burgunderklone. Und damit das „Untypische“ Programm bleibt, finden sich in seinem Sortiment auch jeweils ein Merlot und ein Cabernet Sauvignon wieder – natürlich burgundisch ausgebaut. Alle Weine werden in Handarbeit erzeugt und seit 2017 ist das Weingut auch Bio-zertifiziert (Naturland). Beim Einsatz von Technik wählt er den langsamen Weg. „Soviel wie nötig aber so wenig wie möglich“ ist seine Devise. Bei den Östreichers werden die Trauben noch mit den Füßen gestampft.

Richard Östreicher ist ein Fan von Burgund und seinen Weinen. Deswegen haben seine Weine eine burgundische Stilistik. Sie werden mit viel Zeit und Geduld erzeugt und für ein langes Leben gemacht. So sind sie auch nach 5 Tagen immer noch frisch und ohne jegliche Ermüdungserscheinung. Man kann die Weine über einen langen Zeitraum ganz langsam genießen.

Wichtig!: Bitte trinken Sie die Weißweine unbedingt bei mindestens 14 Grad. Bei zu kühler Temperatur können sich die Aromen nicht entfalten.

 

Alle Weine von Richard Östreicher

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

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Awards

96 Weinsalon CL

Alkohol

Bio-Kontrollstelle

Hersteller

Weingut Richard Östreicher, Hauptstraße 15, 97334 Sommerach

Lebensmittelinformation

Wine Ratings

Weinsalon CL 96

Essensbegleiter zu...

Lang im Ofen Geschmortes
Reh- und Hirschrücken, Rehkeule
Mediterranes, Lammrücken und Lammkeule
Gulasch und Braten
Ente und Gans
Huhn und Truthahn
Fisch kurz gebraten oder gegrillt
Muscheln und Schalentiere
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout
Asiatische Küche
Vegetarische Küche mit frischem Gemüse
Sushi

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