Beschreibung
Wagner Stempel Riesling 2020
Der Wagner Stempel Riesling 2020 hat eine tolle Mineralität und enorm viel Kraft und Extrakt für einen Gutsriesling und dabei die Kühle der Riesling Lagen um Siefersheim! Dieser Wein ist sehr präzise mit extrem viel Extrakt.
In der Nase ist er rauchig, mineralisch und würzig und Aromen von Birne, Boskop Apfel und Karamell entsteigen dem Glas.
Am Gaumen präsentiert er sich frisch, kühl, würzig und wunderbar mineralisch. Dabei ist er vibrierend, saftig, trinkanimierend und sehr präzise und fokussiert. Orange, Aprikose, Zitrone und Birne bilden den Fruchtschirm. So gut wie 2019 und noch etwas klarer. Ein super Wein, „kistenweise“ Kaufen…
Auch am 2. Tag ist er ungemein frisch.
Top! Weinsalon CL 94 (Alk. 12,0 %)
(verkostet am 18.03.2021)
Wagner Stempel
Daniel Wagner
Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.
Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.
Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.
Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.
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