Wagner Stempel Grauburgunder 2019

9,90  inkl. Mwst.

13,20  / L

WEINGUT: Wagner Stempel

HERKUNFT: Deutschland, Rheinhessen

REBSORTEN: Grauburgunder

JAHRGANG: 2019

INHALT: 0,75 L

Lieferzeit: ab sofort

Nicht vorrätig

Beschreibung

Wagner Stempel Grauburgunder 2019

 

Der Wagner Stempel Grauburgunder 2019 ist jahrgangstypisch sehr extraktreich und intensiv. Für einen Gutswein hat er enorm viel Fülle und Dichte. In der Nase zeigt er kräutrige und blumige Aromen und kühle Fruchtaromen von Birne und Orange, begleitet von Mandel- und Honignoten.

Am Gaumen ist er sehr mineralisch und dabei sehr fruchtbetont. Dabei dominieren Birne, Apfel, Mandeln und Orangen den Gaumen. Zusätzlich zeigt er leicht erdig-würzige Noten. Dieser Grauburgunder hat ein hohes Maß an Extrakt. Ausgebaut im Edelstahltank und im Stückfass aus deutscher Eiche zeigt er Rasse, Kühle, Länge, Dichte und Körper. Er behauptet sich auch im großen Bordeaux Glas von Zalto, was einmal mehr ein Indiz für die Klasse dieses Grauburgunders ist. Für mich mit das Beste an Grauburgunder im Gutsweinsegment in Deutschland und auf gleichem Niveau mit dem Grauburgunder von Ziereisen, aber in einer völlig anderen Stilistik. Große Klasse 92+

(verkostet am 28.06.2020 CL)

 

Wagner Stempel

Daniel Wagner

 

Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling.  Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.

Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.

Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und  besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.

Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.

 

Zu den Weinen von Wagner Stempel

 

Zum Weingut Wagner Stempel

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

, ,

Alkohol

Hersteller

Weingut Wagner Stempel, Wöllsteiner Straße 10, 55599 Siefersheim

Bio-Kontrollstelle

Lebensmittelinformation

Essensbegleiter zu...

Risotto
Ente und Gans
Huhn und Truthahn
Muscheln und Schalentiere
Pasta mit frischem Gemüse
Asiatische Küche
Vegetarische Küche mit frischem Gemüse
Spargel
Orientalische und ayurvedische Küche
Sushi

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