Beschreibung

Ungeheuer 2015 Große Lage

Das Forster Ungeheuer 2015 von Reichsrat von Buhl lächelt einen förmlich mit Zitrusaromen wie Grapefruit rosé, Limette, Zitrone und Orangenschalen an. Die Säure ist noch sehr lebendig und zeugt davon, dass der Wein sicherlich ein langes Leben haben wird.  Seine wirkliche Genußreife erreicht er erst in einigen Jahren, so wie es die Philosophie von von Buhl auch vorsieht.

Reichsrat von Buhl besitzt 3,6 ha der ursprünglich als Ungeheuer bekannten vier Hektar umfassenden Spitzenparzelle angrenzend an Freundstück und Kirchenstück in Forst. Hier findet sich die höchste Ansammlung an Basalt innerhalb des gesamten Ungeheuers, der Boden ist karg aber tiefgründig. Es werden im Schnitt nur 8.000 Flaschen produziert.

Nachverkostung am 08.01.2019

Alles ist fein und dezent am Ungeheuer 2015. Ein Leisetreter mit enormer Dichte, Eleganz und Kühle. Das Ungeheuer braucht unbedingt eine Temperatur von mind. 12-14 Grad. Erst dann zeigen sich in Nase und Gaumen diese filigranen mineralischen Noten, die das Ungeheuer in diesem Jahrgang so unwiderstehlich machen. Der Wein hat Kraft, zeigt sie aber nicht offensichtlich. Sehr puristisch und dennoch kühl und warm zugleich, Stein, Salz und mediterrane Obstsorten wie Orange und Aprikose wechseln sich ab und bauen einen tollen Spannungsbogen auf. Eine halbe Stunde nach Öffnung mit entsprechender Temperatur ist das Ungeheuer 2015 in Topform. Große Klasse! Probiert aus einem Zalto Bordeaux Glas.

Weinsalon CL 96+

Reichsrat von Buhl

Seit 1849 steht das Weingut Reichsrat von Buhl für edle Rieslinge aus den besten Lagen der Pfälzer Mittelhaardt. Hier lesen Sie die Geschichte dieses Traditionshauses von der Entstehung bis in die Moderne in Kurzform:

Entstanden ist das Weingut durch die Jordan’schen Teilung, die die Rebflächen von Andreas Jordan nach dessen Tod auf die drei Kinder Ludwig Andreas, Josefine und Margarete verteilte. Gewachsen durch die Heirat von Armand von Buhl mit der Forster Winzertochter Juliane Schellhorn-Wallbillich und vererbt von der kinderlosen Frieda Piper von Buhl an Georg Enoch von und zu Guttenberg.

1989 wurde das Weingut verpachtet, während der laufenden Pacht kaufte die Familie Niederberger das Weingut und setzte 2013 eine neue Leitung ein. Ganz wichtig zu erwähnen ist der Neustart des Weinguts seit dem Jahr 2013. Mit neuer Führung unter Kellermeister Mathieu Kauffmann und Geschäftsführer Richard Grosche weht ein frischer Wind im Weingut. Das ist an den Weinen zu erkennen, ohne dass die Tradition und Stilistik der Weine verändert wurde.

Von Buhl Weine – vor allem Rieslinge – zählen auf allen Qualitätsstufen zu den großen Weinen in Deutschland. Für mich eine ganz starke Marke!

Hier geht es zur gesamten Kollektion von Reichsrat von Buhl

 226 The Wine Advocate, Robert Parker, Reviewed by Stephan Reinhardt (22. Aug. 2016)

„The 2015 Forster Ungeheuer Riesling trocken GG is lemon in color and still cloudy. Very deep, pure and complex on the nose, this wine shows ripe yellow fruits intertwined with flint stones, lemon and some floral aromas. Fresh and elegant on the dense and well-structured palate, this Riesling is very piquant and salty. It has blackcurrant aromas and endless grip, tension and salinity. This is a powerful and very promising Ungeheuer of great elegance and expression. There is so much grip and tension in this wine, so much structure that it might turn out to be one of the best dry Rieslings in the Pfalz, and probably in all of Germany in 2015.“