Beschreibung

Schloss Vollrads Schlossberg 2018 GG Großes Gewächs

Der Schlossberg 2018 von Schloss Vollrads ist ein kraftvoller Riesling mit Eleganz und Länge. Dieses Grosse Gewächs wurde zu einem größeren Teil in großen Eichenholzfässern (1200l) vergoren und ausgebaut, wobei das Holz klasse eingebunden ist.

Der Weinberg liegt direkt am Schloss und von dort hat man einen herrlichen Blick auf den Rhein.

In der Nase zeigt dieser Wein feine Kräuter und Aromen von weißem Pfirsich, Birne, Mandarine, Limette und Karamell bei eleganter Mineralität. Die Aromen sind unheimlich harmonisch abgestimmt und der Wein ist ein wahres Geruchserlebnis.

Der Schlossberg 2018 ist saftig und vereint die Eleganz, Kraft und Ruhe eines gereifteren großen Gewächses mit den fruchtig mineralischen Noten des Rheingaus in Südlage. Orange, Mandarine, Limette und leichte Birnentöne bestimmen den Geschmack, dabei bleibt im langen Abgang ein leichter Salzhall, der zum nächsten Schluck animiert.

Der Schlossberg ist ein Großes Gewächs mit Understatement und tollem Geschmack. Er ist fein, elegant und toll ausbalanciert. Ein eher leises und in sich total stimmiges Großes Gewächs, unkompliziert und dennoch komplex und gehaltsvoll. Ein Wein zum Anfassen und im Vergleich zu anderen großen Gewächsen preislich sehr attraktiv.

Weinsalon CL 95

(verkostet am 22.07.2021)

Essensbegleitung

Das Schlossberg GG passt hervorragend zu Wildgeflügel und Kalbsfleischgerichten wie Saltimbocca oder zum klassischen Wiener Schnitzel mit gebratenem Spitzkohl.

Auszeichnungen

Zitat aus dem Weinwisser No. 09/2019:
„Kühlere Höhenlagen, Ende Spetember gelesen. 50% großes Holzfass, 50% Stahl. Spontanvergährung, 10% mit ganzen Trauben mitvergoren. Kühles, noch verschlossenen Bouquet, die Weine vom Schloss Vollrads brauchen immer einen Tick länger, dieser zeigt aber eine andere Tiefe. Etwas Pfirsich und Nektarine im Duett, dahinter kräutrig, dicht und fest, enorm substanzreich, viel Länge und Dichte. Kann mich nicht erinnern, so ein gutes GG in den letzten Dekaden hier probiert zu haben.“

Schloss Vollrads

Schloss Vollrads aus dem Rheingau bei Oestrich-Winkel blickt auf eine lange Historie zurück.

Seitdem im Jahr 1211 Mitglieder der Familie Greiffenclau das erste Mal Wein an das St. Viktorstift in Mainz verkauft haben, galt die zugehörige Urkunde als Rechnung und Symbol für den ersten Weinhandel.

Ein Großteil der 80 Ha großen Anbaufläche  befindet sich unmittelbar um das Schloss herum und es wird ausschließlich Riesling angebaut. Das Weingut hat die Besonderheit, sowohl als Straße als auch im Sinne des VDP als Ort zu gelten, so dass ein Großteil der Weine als Ortswein klassifiziert ist. Die Lagen der beiden Großen Gewächse Schlossberg und Greifenberg befinden sich unmittelbar am Schloss.

Schloss Vollrads befindet sich bei der Bewirtschaftung seit 2018 in Umstellung zur Bio-Zertifizierung. Nachhaltigkeit wird auf dem Weingut GROSS geschrieben und man merkt bei den Projekten, wie z. B. bei der bereits betriebenen Fotovoltaik-Anlage (jährlich ca.120.000 Kilowattstunden und dadurch Vermeidung eines CO2-Austoßes von mehr als 80 Tonnen / Jahr) und der neu geplanten Heizungsanlage mit alternativem Energieeinsatz das Engagement jedes einzelnen Mitarbeiters.

Neben dem Weingut kommt dem Schloss eine besondere Bedeutung zu. Zur Vinothek gibt es ein Restaurant, und die historischen Räume und Flächen werden zusätzlich für Events wie Hochzeiten, Konzerte, das Open-Air-Kino im Schlosshof und auch Festivals wie das Rheingau-Musik- Festival genutzt.

Hier geht es zu den Weinen von Schloss Vollrads.

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