Beschreibung
Scharlachberg 2020 GG Wagner Stempel
Scharlachberg 2020
Pfirsich und Mirabellen, leichte Zitrusnoten, Kräuter, Menthol, Heublumen, Liebstöckel und Pfeffer dominieren das Nasenbild des Scharlachberg 2020.
Der Auftakt des Weines ist würzig, stahlig, extrem mineralisch und salzig und dabei mundfüllend. Dabei ist die Säure frisch und lebendig und kühl und zieht sich messerscharf durch den Wein.
Die Textur wirkt auch dank des enormen Extrakts und des Gerbstoffes feinkörnig. Der Scharlachberg 2020 ist wieder ein kraftvoller Riesling mit einer extremen Mineralität, der für ein langes Leben gemacht ist und eine kühle Charakteristik in sich trägt. Ein Wein mit großer Länge und ein Langläufer. Sehr groß! Ein Boutiquewein mit gerade einmal 1.000 Flaschen.
Wagner Stempel
Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof besteht seit dem Jahr 1845. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.
Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg gemacht werden. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.
Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.
Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.
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