Scharlachberg 2017 GG

46,00  inkl. Mwst.

61,33  / L

Wagner Stempel

 

HERKUNFT: Deutschland, Rheinhessen

REBSORTEN: Riesling

JAHRGANG: 2017

INHALT: 0,75 L

Lieferzeit: ab sofort

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Beschreibung

Scharlachberg 2017 GG von Wagner Stempel

 

Schon beim ersten Hineinriechen in den Scharlachberg 2017 nimmt man die rauchige Würze vom Quarzitboden wahr. Das Bukett entwickelt Aromen von Steinobst wie Weinbergspfirsich und Mirabellen aber auch Zitrustöne und Noten von Menthol, Lanolin, Heublumen, Jod und Pfeffer.

Der Auftakt des Weines ist würzig, stahlig, extrem mineralisch und salzig und dabei mundfüllend. Dabei ist die Säure pikant und kühl und zieht sich messerscharf durch den Wein.

Die Textur wirkt auch dank des enormen Extrakts und des Gerbstoffes feinkörnig. Im Finish verleiht dieses Tanningerüst dem Wein eine angenehme Bitternote, die an Zitruszesten erinnert. Im Rachenraum entwickelt sich eine Feurigkeit, die an Chili denken lässt. Ein Wein, der geschmacklich zum einen seine Herkunft vom Quarzit verrät und zum anderen mit einem einzigartigen Spiel aus feuriger Würze und kühler Eleganz fasziniert.

 

(Verkostungsnotizen Oliver Müller, Weingut Wagner Stempel)

Wagner Stempel

 

 

Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling.  Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.

Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg gemacht werden. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.

Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und  besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.

Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.

 

Zu den Weinen von Wagner Stempel

 

Zum Weingut Wagner Stempel

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

,

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Awards

96 James Suckling

Alkohol

Hersteller

Weingut Wagner Stempel, Wöllsteiner Straße 10, 55599 Siefersheim

Lebensmittelinformation

Wine Ratings

James Suckling 96
Robert Parker 94
WeinPlus 95

 

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