Riffel Sauvignon Blanc Reserve 2019

29,00  inkl. Mwst.

38,67  / L

WEINGUT: Riffel

HERKUNFT: Deutschland, Rheinhessen

REBSORTEN: Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2019

INHALT: 0,75 L

Lieferzeit: ab sofort

Vorrätig

Beschreibung

Riffel Sauvignon Blanc Reserve 2019

 

Die Trauben vom Riffel Sauvignon Blanc Reserve 2019 kommen von einer kleinen Parzelle der Lage Bubenstück auf dem Binger Rochusberg.

Das Weingut hat sich als Vorbild für Ihren Sauvignon Blanc große Poully Fumés von der Loire ausgewählt. Und in diese Richtung geht der Wein auch.

Im Glas zeigt sich eine wunderschöne goldgelbe Farbe vom Holzeinfluß.

Das Bouquet zeigt leicht rauchige Noten, dazu Brioche, Mandeln, Baiser, Ananas, Birne und ganz leicht Kiwi. Von der Nase her geht er mehr in die  burgundische denn in die Loire Richtung.

Am Gaumen dreht sich das Bild. Er ist ganz fein, dicht und elegant. Dabei wechseln sich rauchige und toastige Noten mit Fruchtboten von Weinbergpfirsich, Ananas, Zitrone, und ein wenig Orange ab. Der Sauvignon Blanc ist kraftvoll und tief mit einer körperreichen Statur und viel Extrakt bei immenser Länge. Dabei ist er Kühl, vibrierend und sehr druckvoll.

Endlich ein großer Sauvignon blanc in Deutschland mit der richtigen Balance beim Holzeinsatz und einem großen Pouilly Fumé ebenbürtig.

Unbedingt 2-3 vorab Dekantieren, da er im Moment noch bei Flaschenöffnung einen leichten „Spontigeruch“ (von der Spontanvergärung) verbreitet. Genießen Sie den Wein aus großen Burgundergläsern!

 

Weinsalon CL95+

(verkostet am 5. Oktober 2021)

 

Weingut Riffel, Bingen – Rheinhessen

 

 

 

Das Familienweingut Riffel in Bingen am Rhein/Rheinhessen wird seit 2005 von Carolin und Erik Riffel geführt. In vierter Generation hat Erik Riffel nach seiner Winzerausbildung 1991 die Verantwortung für den Keller übernommen. Das Vorzeige-Weingut am Zusammenfluss von Rhein und Nahe arbeitet seit 2009 biologisch und stellte 2012 auf Biodynamie um.

Riffel erzeugt auf 18 Hektar Riesling, Silvaner und Burgunder in den fünf Binger Toplagen Scharlachberg, Kirchberg, Osterberg, Bubenstück und Rosengarten. Dabei wachsen die Reben auf den einzigen Quarzitböden in Rheinhessen, was den Weinen zu ihrer einmaligen Feuersteinmineralik verhilft.

Die Riffels wurden 2018 mit dem Deutschen Weingutpreis ausgezeichnet und sie sind Mitglied bei Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Zusätzlich gehören sie zur Maxime Herkunft Rheinhessen, dem Zusammenschluss der besten Weingüter Rheinhessens. Alle Weine sind vegan zertifiziert.

 

Zu den Weinen von Riffel

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

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Awards

95+ Weinsalon CL

Alkohol

Bio-Kontrollstelle

Hersteller

Weingut Riffel GBR, Mühlweg 14 A, 55411 Bingen-Büdesheim

Lebensmittelinformation

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