Odinstal Riesling Sekt brut nature 2015 Magnum

95,00  inkl. Mwst.

63,33  / L

WEINGUT: Odinstal

HERKUNFT: Deutschland, Pfalz

REBSORTEN: Riesling

JAHRGANG: 2015

INHALT: 1,5 L

Lieferzeit: ab sofort

Nicht vorrätig

Beschreibung

Odinstal Riesling Sekt brut nature 2015 Magnum

 

Der Odinstal Riesling Sekt brut nature 2015 ist ein Monument von Sekt, der es mit den ganz großen Champagnern aufnimmt. 1048 Flaschen gibt es von diesem Jahrgangssekt, abgefüllt nur in Magnums. Ein Sekt für ganz besondere Gelegenheiten, der nur in ausgewählten ahrgängen als Jahrgangssekt erzeugt wird und auf dem Weingut immer sehr schnell vergriffen ist.

Weingut Odinstal:

„Alte Riesling-Reben vom Schlossberg und jüngere Reben vom Muschelkalk vereinen Substanz und Frische.
Nach spontaner alkoholischer und malolaktischer Gärung füllen wir, ohne Filtration und Sulfite, für die zweite Gärung in die Magnum. Die Flaschen versinken daraufhin für viele Monate in unserem Felsenkeller. Ab 30 Monaten Hefelager erzeugen wir einen Jahrgangssekt. Sollte das Hefelager geringer ausfallen, kommt der Sekt ohne Jahrgangsangabe in der Verkauf. Zum Entfernen der Hefe werden die Flaschen per Hand auf Pulten abgerüttelt. Die Degorgierung erfolgt „brut nature“, ohne Zusatz von Dosagelikör oder Sulfiten.“

 

Der Sekt lag 32 Monate auf der Hefe und ungeschwefelt abgefüllt.

Ungemein kraftvoll mit toller Perlage und Frische strömt er aus der Magnum. Frische, Kraft, Vollmundigkeit und Länge sind die markenten Kennzeichen dieses großartigen Sektes. Ein seltener wie großartiger Sekt für die besonderen Anlässe aus dem Sonderformat „Magnum“. Das ist wirklich großes Kino. Viel besser kann man Sekt nicht machen…

 

Weinsalon CL 97+ Punkte

Glasempfehlung

Genießen Sie den Wein ruhig aus großen bauchigen Gläsern. Sekt oder Champagnergläser sind für diesen Giganten definitiv zu klein.

 

Das Weingut Odinstal

 

Das Weingut Odinstal wurde Anfang des 19. Jahrhunderts vom damaligen Bürgermeister Johann Ludwig Wolf von Wachenheim erbaut. 1998 erwarb die Familie Hensel das Weingut. Im Keller für die Weine verantwortlich ist Andreas Schumann, der auch schon auf den renommierten Weingütern Dr. Deinhard, Dr. Bürklin-Wolf, Müller-Catoir und Wittmann gearbeitet hat. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, und das schmeckt man auch. Alle Weine sind mit relativ niedrigen Alkoholgraden ausgestattet und haben dennoch sehr viel Kraft und Volumen. Ein großartiges Weingut!

Das Wachenheimer Odinstal liegt auf einer Höhe von bis zu 350m und ist damit die höchste Einzellage der Mittelhaardt. Die dadurch bedingten etwas kühleren Temperaturen lassen die Trauben auf kleiner Flamme ausreifen. Dadurch entstehen sehr filigrane, subtile Aromen. Die Weinberge werden seit Anfang der 90er Jahre ökologisch bewirtschaftet, seit 2006 biologisch-dynamisch.

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

,

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Alkohol

Bio-Kontrollstelle

Hersteller

Weingut Odinstal, Thomas Hensel, D-67157 Wachenheim

Restzucker

Lebensmittelinformation

Wine Ratings

Weinsalon CL 97+

 

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