Beschreibung
Wagner Stempel Heerkretz 2017 GG
Der Heerkretz 2017 entstammt der kühlsten Lage in Rheinhessen und benötigt mehrere Jahre, um sein großes Potential zu entwickeln. Die Trauben kommen von den ältesten und besten Parzellen der kühlen Großen Lage HEERKRETZ, die in der Bodenformation steinigen Schotter- und Lehmboden mit anstehendem Porphyrfels im Untergrund aufweist. Ausgebaut im Edelstahltank und im Eiche Halbstückfass hat er eine klare und hellgelbe Farbe.
In der Nase zeigt der Heerkretz filigrane Duftarmen von Pfirsich und Maracuja begleitet von kräuterigen Noten wie Minze und Zitronenmelisse.
Trocken und mit frischer und lebendiger Säure ist er sehr kraftvoll und lang. Ein Wein der klar von seiner kühlen Mineralität bestimmt wird. Das ist ein großer Wein!
Wagner Stempel
Daniel Wagner
Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.
Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.
Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.
Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.
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