Beschreibung

Bila Haut V.I.T. 2011 – Visitare Interiore Terrae

Der Bila Haut V.I.T. 2011 ist eine Einzellage aus Latour de France im Roussillon. Sehr geschliffener Cassis Duft, Himbeere mit Zeder, im Mund eine Geschmacksexplosion von Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere, Lakritz im Abgang, seidig, sehr elegant, lang, schmelzig und breit mit enorm langem Abgang von mehr als einer Minute. Jetzt als gereifter Premiumwein verfügbar. Einer der feinsten Weine Südfrankreichs und ein Riese von einem Wein.

Domaine de Bila  Haut – Michel Chapoutier

Michel Chapoutier ist schon lange nicht mehr nur in seinem Ursprungsgebiet Nordrhone aktiv. Neben Projekten in Spanien, Portugal und Australien hat sich die Domaine de Bila Haut aus dem Roussillon zu einem tollen Weingut entwickelt. Mit Weinbergen rund um die Dörfer Latour de France und Lesquerde bietet das Weingut sowohl Rot- als auch Weißweine an. Chapoutier Weine sind in Handarbeit erzeugt. Maschinell erzeugte Massenweine werden Sie bei Chapoutier nicht finden. Alle Weingüter erzeugen geringe Stückzahlen mit dem Anspruch höchster Qualität und Nachhaltigkeit.

Chapoutier erzeugt auch 2 Einzellagen – den V.I.T. aus Latour de France und den R.I aus Lesquerde. Beides sind hochwertige Syrah, die sowohl an die großen Nordrhone Weine als auch an Kalifornier erinnern. Leider nur in kleinen Stückzahlen produziert.

Eine Besonderheit am Rande: seit 1996 sind alle Etiketten von Chapoutier mit Blindenschrift versehen.

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