Beschreibung

M. Chapoutier Domaine de Bila Haut Collioure 2016

Der Collioure 2016 ist ein Grenache-dominierter Einzellagen Wein aus dem Roussillon. Die Reben stammen von Schieferböden unweit vom Meer an der cote vermeille im Grenzgebiet zu Spanien. Die Anzahl der erzeugten Flaschen ist minimal.

Das ist ein runder eleganter Südfranzose, der in seinem Duft nach Pflaumen und Himbeeren an einen Chateauneuf du Pape erinnert und gleichzeitig die Finesse der Nordrhone widerspiegelt.

Domaine de Bila Haut – Michel Chapoutier

Michel Chapoutier ist schon lange nicht mehr nur in seinem Ursprungsgebiet Nordrhone aktiv. Neben Projekten in Spanien, Portugal und Australien hat sich die Domaine de Bila Haut aus dem Roussillon zu einem tollen Weingut entwickelt. Mit Weinbergen rund um die Dörfer Latour de France und Lesquerde bietet das Weingut sowohl Rot- als auch Weißweine an. Da Chapoutier Weine in Handarbeit erzeugt werden, gibt es in allen Weingütern nur überschaubare Mengen, wobei diese immer mit dem Anspruch höchster Qualität und Nachhaltigkeit produziert werden.

Jeb Dunnuck 94 Punkte.

Eine Besonderheit am Rande: seit 1996 sind alle Etiketten von Chapoutier mit Blindenschrift versehen.

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