Weingüter Wegeler von Mosel und Rhein Einmal im Jahr findet der Lagen Cup der Gourmetwelten in Berlin statt. Dabei werden die besten deutschen Lagen und Kabinett-Weine des Jahres gekürt. Zusätzlich zu den einzelnen Weinen werden die Titel für das Weingut und den Winzer / die Winzerin des Jahres vergeben. „Deutschlands Weingut des Jahres 2023 ist Geheimrat J. Wegeler. Die Qualität an beiden…
Hähnchenbrust im Sesam-Koriandermantel, dazu mediterranes Gemüse Passend zum Sommeranfang habe ich mir ein neues Gericht überlegt, was sowohl frisch, belebend und geschmacklich sehr vielseitig ist: Hähnchenbrustscheiben in einer Sesam-Korianderkruste und dazu mediterranes Gemüse mit roter Paprika, Zucchini, Champignons und weißer Spargel. Das Gemüse kann wahlweise variieren mit grünem Spargel oder auch sonstigem Gemüse, was sich zum „kurz-Anbraten“ gut eignet.…