Christian Deppisch bewirtschaftet seine Weinberge nachhaltig biologisch und seine Philosophie spiegelt sich auch im Demeter Siegel für seine Produkte wieder. Seine Weine brauchen Zeit und so beobachte ich den Reifeprozess, seitdem ich die Weine vor einem Jahr in mein Sortiment aufgenommen habe. So ist es nicht überraschend, dass in der Premiumlinie des Weingutes der aktuelle Weißburgunder aus dem Jahr 2014…
